台東．饗美食．輕旅行︱飽嘗特色鬼頭刀料理，一覽台東臨海秀麗景緻！！

夾在中央山脈與海岸山脈之間的花東縱谷，擁有全台灣最豐富獨特的天然景緻，結合了海洋、斷層、惡地、河階、曲流、峽谷、瀑布、溫泉、沖積扇…等不同地質地形，只需沿著台９線接台１１線這條花東海岸公路，就能一覽左側的秀麗山巒與右側壯闊太平洋，又或者你只愛山川，那就開上另一條最美、最險的台９線，在群山環抱之中，與卑南溪相伴而行吧！

台東市︱台東大車輪日式料理 堅持使用當季新鮮漁獲與食材，傳遞台東最單純樸實的鮮美優質好滋味！

 

在台東成功鎮玩了一天，回到市區享溫馨前的台東大車輪日式料理用餐。

他們多年來堅持使用當季新鮮漁獲與食材（富崗魚、成功魚、池上米、卑南米、關山鹿野現宰豬肉…等），把台東最單純樸實的高品質溫暖料理，傳遞給前來此處用餐的老饕及旅客們，所以即便是在平常日，仍要提前訂位比較保險喔！

台東成功︱東粄香傳統米食坊 傳承三代，台東人從小吃到大的軟糯客家傳統好滋味！

 
民國三十八年創立至今，已傳承了三代的老店東粄香傳統米食坊，位於成功國小前的中華路與五權路口，是以高品質花東縱谷圓糯米為原料的傳統客家美食小吃店，店裡販售的產品非常多樣化，紅圓、年糕、蘿蔔糕、麻糬、肉粽、碗粿、紅龜粿…等等傳統客家米食。

台東成功︱卡滋爾鬼頭刀特色美食 創意鬼頭刀料理只有東部才有！鬼頭刀滷肉飯、冰花鬼頭刀蚵仔煎必吃！！

這家於2017年被選為臺灣滷肉飯節嚴選店家的卡滋爾，以鬼頭刀料理聞名，不少電視節目都來報導過。

為了幫助母親走出喪夫之痛而開的店面，店名是以父親的日本名字Katzer命名。

因其父本是漁民，為了家計把賣相不好的魚交給家中女性，透過醃漬、熏烤或日曬，製成可長期保存的魚干、魚醬，最初便是為了分享從小吃到大、傳承了４代的家傳美食，後來研發出魚干滷肉飯、魚干肉綜、魚羹…等招牌古早味鬼頭刀料理，使得母親不但獲得分享美食的喜悅，更打響了家傳美食的名號！